Нитритная соль пищевая для домашней колбасы, для ветчины, для мяса, смесь нитритная посолочная Wilderberg, 250 гр.
Источник
Для наглядности сравнения мы представили и другие нитритная соль для колбасы домашней маркетплейса Яндекс Маркет, лента ниже вращается вправо и влево чтобы посмотреть каждый вариант отдельно, нужно провалиться внутрь, кликните по названию.
Нитритная соль 0.6% NaNO2 используется при посоле... [...]
Нитратная соль - это белый порошок, универсальный... [...]
Соль нитритная 1 кг продается в ведре с крышкой.<br... [...]
Нитритная Соль для Колбасы, 500 г, — это незаменимый... [...]
Соль нитритная 1 кг продается в ведре с крышкой.<br... [...]
Посолочно-нитритная смесь (ПНС, общепринятое название... [...]
Нитритная Соль для Колбасы, 500 г, — это незаменимый... [...]
Посолочно-нитритная смесь (ПНС, общепринятое название... [...]
Соль нитритная - это смесь обычной соли и нитрита... [...]
Удобная упаковка Дой-Пак с замком. 1 кг - этого... [...]
Нитритная Соль для Колбасы, 1000 г, — это незаменимый... [...]
Посолочно-нитритная смесь (ПНС, общепринятое название... [...]
<h3>Нитритная соль 0.6% для домашней вареной колбасы,... [...]
Нитритную соль используют при приготовления домашних... [...]
Нитратная соль - это белый порошок, универсальный консервант, состоящий из поваренной соли с добавлением нитрата натрия, предназначенный для посола мясных и рыбных продуктов. В сочетании с поваренной солью нитрит натрия сохраняет и фиксирует натуральный естественный цвет продукта. Нитриты восстанавливают миоглобин до нитрозомиоглобина, который имеет яркий красный цвет. Это делает продукты с использованием нитритной соли более привлекательными. Останавливает развитие патогенных бактерий. Нитриты подавляют рост Clostridium botulinum, бактерии, вызывающей ботулизм. Это особенно важно для мясных продуктов, которые могут быть подвержены этому заболеванию. Увеличивает длительность хранения. Нитрит натрия (NaNO2), входящий в состав нитритной соли, является эффективным консервантом, который подавляет рост бактерий и плесени, предотвращая порчу продукта. Улучшаются вкусовые качества мясных продуктов. Нитриты обладают способностью удалять кислород из продуктов, что замедляет процесс окисления липидов и сохраняет свежесть и качество продукта. Улучшаются вкусовые качества мясных продуктов. Нитритная соль создает препятствие процессу окисления липидов. Благодаря этому жир не портит качество мясопродуктов. Мышечные волокна от добавления нитритной соли становятся мягче. Это делает текстуру мясопродуктов более нежной. Нитритная соль находит применение в приготовлении: колбас (вареных, полукопченых и сырокопченых), ветчины, сосисок, сарделек, фарша, рыбы, сыров, консервов, рулетов, суджука. Еще использование нитритной соли актуально при засолке мяса. Соления получаются очень вкусными и красивыми. Удобная и функциональная упаковка с герметичной крышкой позволяет сохранить аромат и полезные свойства приправы длительный срок. Продукт высокого качества можно преподнести в качестве оригинального и полезного подарка близкому человеку.