Альгинат натрия, пищевой, загуститель, 100 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт.
Источник
Для наглядности сравнения мы представили и другие тиосульфат натрия маркетплейса Яндекс Маркет, лента ниже вращается вправо и влево чтобы посмотреть каждый вариант отдельно, нужно провалиться внутрь, кликните по названию.
Цитрат натрия Molecularmeal (Е331) представляет собой одну из... [...]
Альгинат натрия представляет собой уникальное, для... [...]
Rapid Fixer для черно-белой пленки и бумаги. Концентрат... [...]
Олибанум – это эфирная смола, полученная из... [...]
INCI: Sodium coco-sulfate<br />Состав: кокосульфат натрия<br />Тип:... [...]
Глутамат натрия Molecularmeal Е621 является усилителем... [...]
Гипоаллергенный кондиционер-ополаскиватель для... [...]
Альгинат натрия - уникальное вещество, полисахарид растительного происхождения - соль альгиновой кислоты, получаемый из красных и бурых морских водорослей. Применение альгината натрия пищевой добавки E401 получило широкое распространение в различных сферах деятельности человека. В пищевой альгинат натрия используется в качестве загустителя или гелеобразователя: - в молекулярной кухне (для сферификации) - плавленые сыры - творожные продукты - хлебобулочные изделия - соусы - мороженное - кондитерские изделия и т.д. Одним из интересных свойств альгината натрия является то, что растворы альгината натрия формируют в присутствии двухвалентных ионов Ca2+ (источник CaSO4) — альгинатных термонеобратимых гелей. Нередко альгинат натрия приобретают совместно с лактатом кальция. Удобная упаковка: · Альгинат натрия КондиПРО в малой фасовке имеет удобный отсекатель, защищающий соль альгиновой кислоты от попадания влаги и посторонних частиц.