Цитрат натрия, 250 г, пищевая добавка Е331, стабилизатор
Источник
Для наглядности сравнения мы представили и другие тиосульфат натрия маркетплейса Яндекс Маркет, лента ниже вращается вправо и влево чтобы посмотреть каждый вариант отдельно, нужно провалиться внутрь, кликните по названию.
Цитрат натрия Molecularmeal (Е331) представляет собой одну из... [...]
Альгинат натрия представляет собой уникальное, для... [...]
Rapid Fixer для черно-белой пленки и бумаги. Концентрат... [...]
Олибанум – это эфирная смола, полученная из... [...]
INCI: Sodium coco-sulfate<br />Состав: кокосульфат натрия<br />Тип:... [...]
Глутамат натрия Molecularmeal Е621 является усилителем... [...]
Гипоаллергенный кондиционер-ополаскиватель для... [...]
Цитрат натрия Molecularmeal (Е331) представляет собой одну из наиболее популярных и незаменимых текстур в молекулярной кухне. Уникальные свойства данного вещества позволяют использовать его в процессе приготовления желе и различных сфер. По своему внешнему виду цитрат натрия представляет собой белый порошок, отличающийся кисло-соленым вкусом. Цитрат натрия Molecularmeal представляет собой пищевую добавку, которая просто незаменима в консервации, а также в процессе приготовления различных йогуртов. Здесь она выполняет роль непревзойденного стабилизатора. Добавка также активно применяется в молочной индустрии – ее добавляют в пастеризованные продукты. Уникальные свойства данного компонента делают его отличным выбором для приготовления различных шоколадных сфер, лимонных десертов и мороженого. Самое главное – правильно выбрать концентрацию, чтобы продукт не получился слишком густым.